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果酱质检报告GB/T 22474-2008测试项目有哪些?
发布时间:2024-11-22

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。

果酱检测标准介绍:可以依据GB/T 22474-2008《果酱》来进行检测。

本标准规定了果酱的相关术语和定义、产品分类、要求、检验方法和检验规则以及标识标签要求。

检测项目:

质量检测,成分分析,包装密封检测,粘度检测,二氧化硫检测,ph,微生物检测,大肠杆菌检测,酸度检测,固形物检测,展青霉素,菌落总数,展青霉素、铅、锡、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、商业无菌、理化指标等。


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