食品备案并不适用于所有类型的食品。它主要适用于特定类型的食品和情况。以下是一些常见情况，其中可能需要进行食品备案：

新食品添加剂：如果您计划在食品中使用尚未在FDA批准的新食品添加剂，可能需要进行食品备案，以确保这些添加剂的安全性。

新膳食成分：对于膳食补充剂和功能性食品，如果您计划使用新的膳食成分，可能需要进行食品备案。

婴儿配方奶粉：婴儿配方奶粉通常需要在市场上销售之前向FDA进行备案，以确保其符合FDA的法规和标准。

蛋白粉和膳食补充剂：一些蛋白粉和膳食补充剂可能需要进行食品备案，特别是当产品中包含新的成分或具有某些健康声称时。

特定食品：其他特定类型的食品，如人工甜味剂、色素、添加剂等，可能根据其特性需要进行食品备案。

然而，并不是所有类型的食品都需要进行食品备案。大部分常规的食品，如新鲜水果、蔬菜、肉类、乳制品等，在市场上销售之前通常不需要进行食品备案。需要进行食品备案的食品类别通常是那些可能涉及新的成分、添加剂或用途，或可能具有一些特殊健康声称的食品。

如果您想了解特定食品是否需要进行食品备案，建议您查阅FDA的相关指南和法规，或者咨询专 业的法律顾问或合规专家。