要在欧洲和美国出口车载触控时间表设备，并确保它们合法进入市场，您需要办理欧洲CE认证和美国FCC认证。以下是办理这两种认证的一般步骤：

欧洲CE认证：

确定适用的CE指令：根据您的车载触控时间表设备的特性，确定适用的CE指令。车载设备可能受到多个指令的影响，如电磁兼容性指令（EMC Directive）和低电压指令（Low Voltage Directive）等。

进行必要的测试：根据适用的CE指令，进行必要的测试，包括电磁兼容性测试和安全性测试。这些测试通常由认证实验室进行。

编制技术文件：准备技术文件，包括技术规格、测试报告、风险评估等。这些文件需要符合CE认证的要求。

申请CE认证：在完成测试并准备好技术文件后，您可以向欧洲的授权认证机构提交CE认证申请。

自行声明符合要求：根据适用的CE指令，您需要编制符合性声明文件，证明您的产品符合欧洲的法规和标准。

美国FCC认证：

确定FCC规定的适用性：确定您的车载触控时间表设备是否需要FCC认证。通常情况下，包含射频无线通信功能的设备需要FCC认证。

选择认证实验室：选择一家合适的FCC认证实验室，以进行必要的测试和评估。

进行必要的测试：进行必要的测试，包括射频性能测试和电磁兼容性测试。这些测试通常由认证实验室进行。

准备文件：准备和整理所需的文件，包括技术规格、测试报告、用户手册等。

提交FCC认证申请：在FCC的官方 网站上提交FCC认证申请，包括所需的表格和相关文件，并缴纳相应的申请费用。

FCC审核：FCC将审核您的申请和相关文件。审核时间可能会因工作负荷和申请的复杂性而异，通常在数周到数月之间。

合规性声明和标签制作：提供合规性声明文件，证明您的产品符合FCC的规定，并制作FCCID标签。

请注意，具体的步骤和要求可能会因产品类型和复杂性而有所不同，因此建议您与认证实验室或FCC认证顾问合作，以确保您的产品符合相关的要求，并完成必要的认证流程。此外，要时刻关注欧洲和美国的法规和规定，以确保您的产品持续符合要求。