蓝牙折叠自拍杆申请CE-RED认证时，需要进行一系列的测试和评估项目，以确保产品满足欧洲联盟的技术和安全标准。具体的测试项目和标准可能因产品类型和用途而有所不同，但通常包括以下内容：

电磁兼容性（EMC）测试： 这包括电磁兼容性测试，以确保产品不会干扰其他设备，并且不会受到外部电磁干扰的影响。相关标准包括EN 55032（射频干扰）、EN 55035（电机电器设备）等。

频率参数测试： 这涉及到产品的射频参数测试，以确保产品的频率参数满足相关标准。这取决于产品是否使用了无线通信技术。相关标准会因产品类型而异。

辐射测试： 针对无线电设备，通常需要进行辐射测试，以确保产品的辐射水平在法规允许的范围内。相关标准包括EN 301 489系列。

安全性测试： 这包括产品的安全性测试，以确保产品在正常使用和不正常使用情况下都是安全的。相关标准包括EN 60950-1（信息技术设备的安全性）或EN 62368-1（多媒体设备的安全性）等。

生物兼容性测试（如适用）： 如果产品与人体接触，可能需要进行相关生物兼容性测试，以确保产品不会对人体造成有害影响。相关标准包括EN ISO 10993系列。

环保测试： 某些产品需要满足特定的环保标准，如RoHS（有害物质限制指令）或REACH（化学品登记、评估、许可和限制）。

特殊要求： 根据产品的具体性质，可能需要满足其他特定的测试要求，如防水性测试、抗震性测试等。

请注意，具体的测试项目和标准可能因产品类型和用途而有所不同。您应该与一家受欧洲联盟认可的认证机构或测试实验室合作，以确定适用于您的产品的准确测试要求。这些机构通常会提供详细的指南，以确保产品合规并能够成功获得CE-RED认证。