办理急救包在加拿大的MDEL（Medical Device Establishment License）认证需要按照一定的步骤进行。以下是一般性的指导，但请注意具体的流程可能会因产品类型和企业情况而有所不同。在着手认证前，建议您详细研究最新的加拿大卫生部指南和规定，或咨询专业的医疗器械认证服务机构。

准备技术文件：

收集和准备急救包的设计文件，详细描述产品的结构、功能和性能。

提供性能测试报告，证明急救包符合适用的技术标准。

编制急救包的使用说明书，并准备产品标签和标识。

建立质量管理体系：

建立并维护符合ISO 13485等相关标准的质量管理体系。

提供与生产、质量控制、产品追溯等相关的文件，以确保产品质量。

法定代表授权（如果适用）：

如果您的企业不在加拿大注册，您可能需要在加拿大指定法定代表，并提供相关的法定代表授权书。

提交MDEL认证申请：

在确保所有文件和质量管理体系符合要求后，向加拿大卫生部提交MDEL认证申请。

卫生部审核：

卫生部会对提交的文件进行审核，包括技术文件、质量管理体系等。

审核可能涉及书面文件的审查，也可能包括现场审核。

回应卫生部要求：

如果卫生部要求提供额外信息或澄清，您需要及时回应，并提供满足要求的文件。

认证获批：

如果审核通过，您将获得MDEL认证，证明您的企业有资格在加拿大市场销售急救包。

更新和延续认证：

定期更新和延续MDEL认证，确保文件和质量管理体系保持符合要求。

请注意，这只是一般性的认证流程，具体的步骤可能会因产品类型和企业情况而有所不同。在整个流程中，与卫生部的联系人保持沟通，并确保您的文件和流程符合最新的规定是非常重要的。