根据欧洲的医疗器械监管法规（Medical Device Regulation，MDR），以下是甲醛灭菌器在欧洲办理CE认证的一般流程概述：

确定产品分类：根据MDR的要求，首先需要确定甲醛灭菌器的分类，并确定适用的附件规则和技术要求。

准备技术文件：制造商或供应商需要准备一份符合MDR要求的技术文件，该文件包含产品的设计和制造信息、性能和特性、质量控制、灭菌过程验证等内容。

委托认证机构：选择合适的认证机构进行CE认证。认证机构必须符合MDR的要求，并具有合适的认可和授权。

进行初步评估：认证机构将对技术文件进行初步评估，以确保文件的完整性和合规性。他们可能会要求提供额外的信息或文件。

进行审核：认证机构将进行现场审核，以验证技术文件中所述的信息和实际情况是否一致。审核可能包括对生产设施、质量管理体系和灭菌过程的检查。

进行评估：认证机构将评估技术文件和审核结果，以确定甲醛灭菌器是否符合MDR的要求和安全性要求。

发放CE证书：如果甲醛灭菌器符合MDR的要求，认证机构将发放CE证书，确认产品合法地符合欧洲市场的医疗器械要求。

需要注意的是，以上流程是一般的概述，实际的CE认证流程可能会因具体的产品特性、认证机构的要求和程序以及其他因素而有所不同。建议您与目标市场的认证机构或专业的法规咨询机构进行联系，以获取准确的办理流程和要求信息，并确保遵守MDR的相关规定。

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