要申请腮腺炎病毒IgG抗体检测试剂的CE-IVDR注册，您可以按照以下步骤进行：

准备技术文件：收集和准备完整的技术文件，包括产品的设计、制造、性能特征、质量控制等方面的信息。确保技术文件符合CE-IVDR法规的要求。

选择认证机构：根据您的需求选择一家合适的认证机构进行CE-IVDR注册申请。认证机构应该是经过相关认可的，具备进行CE-IVDR认证的资质。

提交申请和技术文件：向选定的认证机构提交CE-IVDR注册申请，并提供完整的技术文件。确保文件中包含必要的信息，如产品说明、性能评估报告、质量控制流程等。

文件评估和审核：认证机构将对所提供的技术文件进行评估和审核，确保其符合CE-IVDR法规的要求。他们可能会要求进一步的信息或文件补充。

现场审核：认证机构可能会进行现场审核，以验证技术文件中提供的信息，并确保质量管理体系和生产过程符合CE-IVDR法规的要求。

审核和注册颁发：经过评估和审核后，如果符合CE-IVDR法规的要求，认证机构将颁发CE-IVDR注册证书，确认产品符合相关法规要求。