要办理脑刮匙出口加拿大的MDL认证，可以按照以下步骤进行：

1. 准备技术文件：收集脑刮匙的相关技术文件，包括设计规格、性能测试数据、材料成分、生产工艺等信息。

2. 找到认证机构：选择一家符合加拿大医疗器械管理局（Medical Devices Directorate，简称MDD）认可的认证机构，以便进行认证评估。

3. 提交申请：向所选的认证机构提交脑刮匙的认证申请。申请中需包括产品信息、技术文件、制造商信息等相关资料。

4. 认证评估：认证机构将对脑刮匙进行评估，包括审核技术文件、可能进行现场审核和样品测试。

5. 符合要求：如果脑刮匙符合加拿大MDL认证的要求，认证机构将颁发相应的认证证书。

请注意，具体的认证流程和要求可能因产品的特殊性质而有所不同。建议在办理认证之前，与加拿大医疗器械管理局或认证机构联系，获取详细的流程指导和要求，确保顺利完成认证过程。