在中国，一次性使用梅花针的械字号办理流程如下：

准备资料：您需要准备以下资料：

产品注册申请表

产品技术资料，包括产品的技术规格、性能参数、使用说明书等

生产工艺流程和质量控制文件

临床试验报告（如果有）

产品质量检验报告

产品标签和包装样品

申请人的企业资质证明和申请人授权书

资料审查：将提交的资料交由相关部门进行审查，包括产品质量审查、技术审查等。审查过程中可能会要求提供补充资料或进行技术交流。

产品注册：经过资料审查通过后，您将获得械字号注册证书，即可合法生产和销售一次性使用梅花针。

需要注意的是，具体的械字号办理流程可能会根据相关法规和管理规定的更新而有所调整。