要办理眼震电图仪的欧洲MDR CE认证，您可以按照以下步骤进行：

确定适用的技术文件：根据眼震电图仪的分类和预期用途，确定适用的技术文件。这可能包括技术文件类型为Class I、IIa、IIb或III的自我声明、技术文件类型为Class IIa、IIb或III的欧洲授权代表声明、或者技术文件类型为Class IIa、IIb或III的认可的第三方评估。

编制技术文件：根据适用的技术文件类型，准备相关的文件，包括技术规范、设计文件、制造过程、验证和验证报告、临床数据（如果适用）、风险评估和控制措施等。

进行风险评估：根据欧洲MDR的要求，进行针对眼震电图仪的风险评估，包括对产品的风险识别、风险分析和风险评估。

建立技术文件：将准备好的技术文件组织成一个完整的文件，确保包含必要的信息和证据，以证明产品符合欧洲MDR的要求。

寻找认证机构：选择合适的认证机构进行认证评估。认证机构将对您的技术文件进行审核和评估，并进行现场检查（如果需要）。

进行认证评估：认证机构将评估您的技术文件和质量管理体系，确保其符合欧洲MDR的要求。他们可能会要求进一步的信息或进行现场检查。

获得CE认证：如果您的技术文件和质量管理体系符合欧洲MDR的要求，认证机构将颁发CE认证，并将您的产品列入欧洲市场准入。