办理酸碱度检测仪加拿大MDL（Medical Device License）认证需要准备以下资料：

申请表格：填写加拿大医疗器械许可证（MDL）申请表格，包括申请人信息、产品信息等。

产品描述：提供酸碱度检测仪的详细产品描述，包括产品功能、技术规格、使用方法等。

技术文件：准备酸碱度检测仪的技术文件，包括产品说明书、技术规范、设计文件、制造过程文件等。

质量管理体系文件：提供质量管理体系文件，包括ISO 13485认证证书、质量手册、程序文件等。

临床数据（如适用）：如果酸碱度检测仪涉及临床使用，需要提供相关的临床数据，包括临床试验结果、临床评估报告等。

标签和说明书：提供酸碱度检测仪的产品标签和说明书，确保符合加拿大的标签和语言要求。

注册申请费：缴纳相应的注册申请费用。

此外，还可能需要提供其他特定的资料，具体要求可能会根据加拿大卫生部和医疗器械管理局的规定而有所变化。