要办理鼻氧管的欧洲MDR CE认证，您可以按照以下步骤进行：

确定技术文件要求：根据欧洲医疗器械监管法规（Medical Device Regulation，MDR）的要求，确定所需的技术文件，包括技术文件的结构、内容和格式。

进行技术文件编制：根据MDR的要求，准备和编制完整的技术文件，其中包括产品的技术规格、设计和制造过程、质量管理体系、性能评估报告、临床评价和安全性信息等。

确定认证路径：根据您的产品特性和MDR的要求，确定适用的认证路径。您可以选择自我声明认证，或者选择通过欧洲经认可的认证机构进行评估和认证。

进行安全性和性能评估：根据MDR的要求，对鼻氧管的安全性和性能进行评估。这包括进行必要的实验室测试、临床评价和风险分析。

执行合规性评估：根据技术文件和MDR的要求，执行合规性评估，并确保产品符合欧洲的相关标准和要求。

申请CE认证：根据认证路径，将申请文件和技术文件提交给认证机构进行审查和评估。认证机构将对文件进行审核，并可能进行现场检查。

获得CE认证：如果您的申请符合MDR的要求，并通过了认证机构的评估，您将获得CE认证，表示您的鼻氧管符合欧洲市场上销售的要求