要办理血液透析设备的欧洲MDR CE认证，可以按照以下步骤进行：

确定产品分类：根据血液透析设备的特性和用途，确定适用的CE认证分类，并了解相应的技术文件要求。

准备技术文件：收集和准备与血液透析设备相关的技术文件，包括产品规格、设计文件、性能测试报告、材料清单、生产工艺文件等。这些文件应充分描述产品的设计原理、制造过程、材料使用和性能特点。

进行风险评估：进行产品的风险评估，包括识别和评估潜在风险，并采取相应的风险控制措施。

进行临床评价：根据需要，进行临床评价，收集和分析与血液透析设备相关的临床数据，用于证明产品的安全性和有效性。

委托认证机构：选择一家获得欧洲认可的认证机构（Notified Body），向其提交申请，并提供相应的技术文件和评估报告。

进行技术文件评审：认证机构将对提交的技术文件进行评审，以验证其符合欧洲MDR的要求。

进行现场审核：认证机构可能会进行现场审核，检查生产和质量管理过程，并核实技术文件中的信息。

发布CE认证证书：如果认证机构确认产品符合欧洲MDR的要求，将颁发相应的CE认证证书。