在欧洲市场上，医疗器械需要获得欧洲医疗器械监管局（European Medical Device Regulation，简称MDR）的CE认证才能合法销售和使用。以下是办理胸腔心血管外科用剪欧洲MDR CE认证的一般步骤：

确定适用的MDR分类：首先，您需要确定您的医疗器械属于MDR的哪个分类。MDR将医疗器械分为不同的等级，不同等级的器械需要满足不同的认证要求。

委托授权代表（Authorized Representative）：如果您的公司不位于欧洲经济区（EEA），您需要指定一个位于欧洲的委托授权代表。这个代表将在您的名义上履行一些法规要求和义务。

建立技术文档：您需要准备技术文档，其中包括有关您的产品设计、性能、安全性和临床评估等方面的信息。技术文档需要符合MDR的要求，并提供充分的技术数据来证明您的产品符合欧洲的安全和性能标准。

标签和包装：确保您的产品标签和包装符合MDR的要求，包括正确的标识、使用说明和警示信息等。

申请CE认证：您需要选择一个认可的欧洲指定机构（Notified Body），向其提交CE认证申请。该机构将评估您的技术文档和符合性，并进行必要的审核和测试。

符合性评估：认可的机构将对您的技术文件进行评估，可能进行现场审核和测试，以确保您的产品符合MDR的要求。

颁发CE证书：如果您的产品顺利通过符合性评估，认可的机构将颁发CE证书，证明您的产品符合MDR要求，可以在欧洲市场上销售和使用。