脑刮匙欧洲MDR CE认证的办理流程如下：

确定产品分类：首先，确定脑刮匙在欧洲的医疗器械分类，确定是否需要进行CE认证，以及所属的医疗器械类别（I类、IIa类、IIb类或III类）。

编制技术文件：根据欧洲医疗器械监管要求，您需要编制一份符合CE认证要求的技术文件。技术文件通常包括产品的详细设计、制造过程、材料成分、性能测试报告、安全性评估、临床数据（如果适用）等。

委托授权代表（Authorized Representative）：如果您的公司不在欧洲地区，您可能需要委托一家位于欧洲的授权代表来代表您处理CE认证相关事宜。

申请CE认证：将技术文件提交给欧洲认证机构，根据医疗器械的类别和风险等级，可能需要经过评估和审核。审核的过程中可能需要提供进一步的信息和文件。

CE认证审核：欧洲认证机构将评估您的技术文件，确保您的产品符合欧洲的安全性和性能要求。如果审核通过，您将获得CE认证。

标志和声明：获得CE认证后，您可以将CE标志放置在产品上，并制定符合要求的CE声明。CE标志是欧洲市场上销售医疗器械的必要标识。