要办理冠状动脉分流栓的欧洲MDR CE认证，您可以按照以下步骤进行：

确定CE认证等级：根据冠状动脉分流栓的风险等级和使用分类，确定适用的CE认证等级。CE认证等级分为I类、IIa类、IIb类和III类，根据产品的风险等级不同而定。

确认技术规范：参考欧洲联盟发布的冠状动脉分流栓的相关技术规范和指南，了解产品在欧洲市场上的认证要求。

编制技术文件：准备产品的技术文件，包括产品设计文件、技术规范、制造工艺、质量控制流程等。确保文件详细描述产品的特性、性能和安全性。

委托授权代表：如果您的公司不在欧洲经济区内注册，您需要委托一家在欧洲经济区注册的授权代表，以代表您提交CE认证申请和与欧洲监管机构进行沟通。

申请CE认证：将准备好的技术文件和相关申请表格提交给欧洲经济区内的认证机构。您可以选择任何一家经过认可的认证机构进行申请。

审核和评估：认证机构将对您的技术文件进行审核和评估，以确保产品符合欧洲的技术要求和安全标准。可能需要进行现场审核或测试。

发放CE证书：如果产品符合要求，认证机构将发放CE证书，证明您的冠状动脉分流栓符合欧洲MDR CE认证标准，并可以在欧洲市场上合法销售和使用。