打蛋器CCC认证的型式试验主要涉及以下几个方面：

电气性能测试：包括电气安全性能和电气功能性能测试。电气安全性能测试是检测打蛋器在正常使用过程中是否存在电触点、绝缘强度、接地等方面的安全问题。电气功能性能测试是验证打蛋器在电动和控制方面的功能是否符合相关要求。

结构性能测试：包括外壳、连接件、动力装置等部分的结构性能测试，以确保打蛋器的结构设计和材料选择能够满足使用要求，并保证其稳定性和耐久性。

温升试验：通过在打蛋器正常工作条件下进行长时间运行，测试其温升情况，以确认打蛋器在工作时是否能够保持合理的温度范围，避免过热造成安全隐患。

机械性能测试：检测打蛋器的机械强度和可靠性，包括机械振动、机械冲击等测试，以确保打蛋器在使用过程中不易损坏和失效。

防火性能测试：对打蛋器的防火性能进行测试，以验证其在遇到火源时是否具有一定的抗火能力，从而保障消费者的安全。

以上型式试验是为了确保打蛋器产品符合中国强制性产品认证（CCC认证）的相关标准和要求，以保障产品的安全性和质量稳定性。通过顺利通过型式试验，打蛋器生产厂家可以获得CCC认证，使其产品合法上市销售，并增加消费者对产品的信任度。请注意，具体的型式试验项目可能会根据认证标准的更新或产品的特殊性而有所调整。