欧盟市场对电蒸锅的CE认证有一些具体的要求，主要涉及产品的安全性、电气性能、电磁兼容性和环境要求等方面。以下是一些可能适用于电蒸锅的具体要求示例：

电气安全要求： 电蒸锅需要符合适用的电气安全标准，确保产品在正常使用情况下不会对用户或环境造成危害。这可能涉及到电气绝缘、接地、电气部件的安全性等方面的要求。

温度控制和保护： 电蒸锅的温度控制系统需要稳定准确，以避免过热或过冷引发安全问题。

材料和化学物质： 产品所使用的材料需要符合适用的欧盟法规，如RoHS（限制有害物质指令）和REACH（化学品登记、评估、许可和限制）等。

电磁兼容性（EMC）： 产品需要满足适用的电磁兼容性标准，以确保在使用时不会对其他电子设备造成干扰，并且本身不易受到外部电磁干扰。

机械安全： 电蒸锅的机械部件需要符合相关的机械安全标准，以防止卡住、夹伤、碰撞等风险。

热保护和断电保护： 产品可能需要具有热保护和断电保护功能，以在异常情况下停止运行并避免危险。

用户手册和标识： 提供明确的用户手册，包括正确的安装、使用和维护说明，以及安全警告和注意事项。产品上需要标明CE标志，以及制造商的信息。

环境要求： 涉及产品的废弃处理和环境影响方面的要求，确保产品在使用寿命结束后能够得到适当处理。

请注意，上述要求可能仅是一些例子，具体要求会根据产品的特性、用途和适用的欧洲指令而有所不同。在申请CE认证之前，您应该与专业的认证机构或顾问合作，了解适用的具体要求，以确保您的产品满足欧盟市场的CE认证要求。