申请豆浆机的CE认证时，您通常需要提供一系列具体的资料，以证明您的产品符合欧洲的安全、健康和环保要求。以下是可能需要提供的一些具体资料：

产品规格和设计文件： 提供豆浆机的详细规格、设计图纸、外观尺寸、材质等信息。

电气和电子设计： 提供电路图、元器件清单、电气连接图等，以证明电气安全性和电磁兼容性（EMC）符合标准要求。

材料和化学成分： 提供使用的材料清单，包括材质、化学成分等，以确保食品接触材料的合规性。

安全和性能测试报告： 提供经过的安全性能测试报告，如电气安全测试、机械安全测试等。

EMC测试报告： 如果适用，提供通过的EMC测试报告，以证明产品在电磁环境下的合规性。

用户手册： 提供明确的用户手册，包括正确的使用方法、维护说明、安全注意事项等。

质量控制措施： 详细描述产品的制造过程和质量控制措施，以确保产品的一致性和合规性。

CE标识和标志： 提供正确放置的CE标识和标志的照片，以证明产品已经获得CE认证。

合规性声明： 提供一份正式的声明，确认您的豆浆机符合适用的欧洲法规和标准。

这只是一些可能需要提供的具体资料，具体要求可能会因产品特性和认证机构的要求而有所不同。在申请CE认证时，您需要与认证机构合作，根据他们的指导提供必要的资料和文件。认证机构将根据您的产品类型和要求提供详细的指导，以确保您能够顺利完成CE认证流程。