是的，如果您计划将蓝牙电子手提秤产品出口到欧洲市场，通常需要办理CE认证。CE认证是欧洲市场上销售产品的法定要求之一，它确保您的产品符合欧洲的安全、健康和环境保护要求。

要获得CE认证，您需要确保您的产品符合适用的欧洲指令和标准，包括但不限于低电压指令（Low Voltage Directive）和电磁兼容性指令（Electromagnetic Compatibility Directive）。您还需要进行相关的测试和评估，以确保产品的合规性。

请注意，CE认证的具体要求可能因产品类型和特性而有所不同，因此建议您咨询专业的认证机构或法律顾问，以确保您的产品满足适用的法规和要求。如果您的产品使用了蓝牙技术，还需要考虑是否需要CE-RED（Radio Equipment Directive）认证，具体取决于产品是否涉及到无线通信。