蓝牙电子手提秤CE-RED测试通常包括以下项目：

EMC测试：电磁兼容性测试，检测设备是否会干扰其他设备或受到其他设备的干扰。

射频测试：测试设备的射频性能，包括无线通信和频谱分析。

安全性测试：检查设备的电气和机械安全性，以确保在正常使用情况下不会对用户造成危险。

电源测试：测试设备的电源供应、电压和电流等参数，以确保其在不同电源条件下的正常工作。

无线电频谱测试：检查设备的频率使用，以确保其在合规频段内工作。

SAR测试：特定吸收率测试，用于测量设备在发射无线信号时对人体组织的吸收率。

蓝牙认证测试：确保蓝牙通信部分符合相关标准和规定。

无线电发射和频率授权：申请适用于设备的无线电频谱授权。

这些测试旨在确保蓝牙电子手提秤符合欧洲CE-RED认证的相关法规和标准，以确保产品在欧洲市场上销售时满足安全性和性能要求。要进行这些测试，通常需要与认证实验室或测试机构合作，他们将会提供测试的详细流程、要求以及所需的文件和报告。请确保在寻找认证实验室时选择具备相关资质和经验的机构，以确保顺利完成认证过程。