蓝牙水晶卡子计出口欧盟并办理CE-RED认证时，需要进行一系列的测试项目，以确保产品符合欧盟的法规和要求。这些测试项目可能包括但不限于以下内容：

射频性能测试：测试蓝牙水晶卡子计的射频性能，包括发射功率、接收灵敏度、频谱占用等。

电磁兼容性测试：测试产品在电磁环境中的性能，以确保它不会干扰其他设备，并且具有足够的抗干扰能力。

射频频段测试：确定蓝牙水晶卡子计的操作频段是否与欧洲规定的频段一致。

安全性测试：评估产品的安全性，包括电气安全、机械安全和防火安全等方面的测试。

材料和化学物质测试：检测产品中的材料和化学物质，确保不含有害物质。

无线电频谱合规性测试：确保产品在使用无线电频谱时不会对其他设备或网络造成干扰。

标签和标志测试：检查产品上的CE标志和其他必需的标签，确保它们的合规性。

技术文档审核：审核产品的技术文档，包括用户手册、技术规范和测试报告等。

请注意，具体的测试项目和要求可能因产品的特性而异，因此建议与专业的认证实验室或机构合作，以确保您的产品符合欧盟CE-RED认证的要求。此外，认证的费用和周期也会因产品的复杂性和测试要求而有所不同。要获得详细的信息，您可以咨询认证实验室或相关机构。