要在越南注册血糖仪作为医疗器械，通常需要提供以下文件和资料：

申请表格：您需要填写并提交越南卫生部或相关监管机构指定的医疗器械注册申请表格。确保您填写的信息准确无误。

产品描述：提供详细的产品描述，包括型号、规格、用途等信息。

技术文件：您需要提交血糖仪的技术文件，包括但不限于：

产品规格说明书

技术性能数据

产品原理和操作原理的说明

安全性和有效性数据

医疗器械的制造和质量控制流程描述

质量管理体系文件：提供与医疗器械生产相关的质量管理体系文件，如ISO 13485认证证书。

产品注册证明：如果您的产品已经在其他国家或地区注册，需要提供相关的注册证明文件。

产品标签和包装信息：提供产品的标签、说明书和包装的样本，确保它们符合越南的法规和标准要求。

原产国注册证明：如果适用，您可能需要提供产品在原产国的注册证明或批准文件。

注册费用：支付越南卫生部或相关监管机构规定的注册费用。

其他证明文件：根据具体情况，您可能需要提供其他文件，如原产地证明、产品分类证明等。

请注意，越南的医疗器械注册要求可能会随时间而变化，因此建议与越南卫生部或相关监管机构直接联系，以获取最新的注册要求和流程信息。此外，通常建议与在越南有经验的专业咨询机构或代理商合作，以确保您的注册过程顺利进行。