蓝牙无线温度记录仪办理CE RED认证需要提供一系列质料和文件以证明产品的合规性。以下是通常需要提供的材料：

技术文件： 包括产品规格、设计文件、电路图、用户手册等。这些文件需要详细描述产品的设计、功能和性能特性。

测试报告： 这些报告包括产品经过的所有测试结果，如射频性能测试、电磁兼容性测试、低压测试、特定吸收率（SAR）测试等。

风险分析和评估报告： 该报告用于评估产品的潜在风险，以及采取的措施来降低风险的有效性。

电磁兼容性（EMC）报告： 用于说明产品的电磁兼容性测试结果，以确保其不会对其他设备造成干扰。

低压指令（LVD）合规性报告： 确保产品符合低压指令要求的报告。

特定吸收率（SAR）报告（如果适用）： 用于无线通信设备，以评估辐射水平。

产品样本： 通常需要提供样本供认证机构进行测试和审核。

认证周期的具体时长会受多种因素影响，包括产品的复杂性、所选的认证机构、文件准备和测试的复杂性等。一般来说，CE RED认证周期可能需要数个月，但这只是一个估计值。如果您需要加急认证，认证机构可能会提供相应的加急服务，以缩短认证时间。

在开始CE RED认证之前，建议您与认证机构详细讨论您的产品需求，以获取详细的时间表和费用信息。此外，确保您的技术文件和测试报告准备充分，以减少可能的延误。