要快速办理蓝牙无线温度记录仪的CE-RED认证，您需要提供一系列文件和材料，以便认证机构能够评估产品的合规性。以下是通常需要提供的一些关键材料：

产品规格和描述： 提供详细的产品规格和描述，包括产品的功能、特性、用途等信息。

设计文件： 包括产品的设计图纸、电路图和原理图，以便认证机构了解产品的内部结构和设计。

用户手册： 提供产品的用户手册或说明书，以便用户了解如何正确使用产品。

测试报告： 如果您之前进行了任何与CE-RED认证相关的测试，如射频性能测试、电磁兼容性测试、低压测试等，请提供相应的测试报告和结果。

技术文件： 包括产品的技术文件，详细说明产品的射频特性、电气特性和性能参数。

制造过程控制： 提供有关产品制造过程的信息，以确保产品的质量控制。

风险评估和安全报告： 如果适用，提供关于产品的风险评估和安全性报告，特别是对于特定吸收率（SAR）测试，如果产品需要进行SAR测试的话。

证书和声明： 如果产品使用了特定的技术或标准，提供相关的证书和合规性声明。

CE-RED认证申请表： 提交认证申请表格，包括产品的详细信息和规格。

请注意，确切的要求和文件可能因产品类型、复杂性和认证机构的要求而有所不同。在启动CE-RED认证之前，建议您与认证机构联系，以获取详细的要求和指导，以便能够迅速准备所需的文件和材料，并加快认证流程。此外，与专业的认证机构合作也可以帮助您更有效地办理CE-RED认证。