蓝牙手表的CE认证通常需要遵守一系列与产品性能、电磁兼容性、安全性等相关的欧洲标准。以下是可能适用于蓝牙手表CE认证的一些标准：

射频性能标准：

EN 300 328：这是一项广泛用于射频设备的标准，规定了射频设备的技术要求，包括频谱占用、发射功率、频率稳定性等方面。

电磁兼容性标准：

EN 301 489 系列：这些标准涵盖了电磁兼容性要求，包括电磁辐射和电磁抗扰度测试。

EN 55032：这是用于多媒体设备的电磁兼容性要求标准，涵盖了无线通信设备的辐射要求。

EN 55035：这是用于家电设备的电磁兼容性要求标准，也可能适用于一些蓝牙手表的测试。

安全性标准：

EN 62368-1：这是涵盖信息技术设备和消费性电子设备的安全性要求的标准。

EN 60950-1：这是通信设备的安全性要求标准，可能适用于某些蓝牙手表。

请注意，具体的标准要求可能会因产品的特性、用途和通知机构的要求而有所不同。在开始CE认证之前，建议与选择的通知机构或合规性顾问联系，以获取详细的认证要求和指导。这将有助于确保您的产品满足欧洲联盟的法规和标准，以顺利完成认证过程。