申请电动摩托车的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证时，您通常需要准备以下资料和文件：

产品技术规格：提供产品的详细技术规格，包括型号、频率范围、通信模块的规格和功能等信息。

电路图和设计文件：提交电动摩托车的电路图和设计文件，以便FCC能够评估产品的电磁兼容性。

电磁兼容性测试报告：提交电动摩托车的电磁兼容性测试报告，这些报告应由FCC认可的实验室进行测试。测试包括辐射测试和传导测试，以确保产品不会对其他设备造成干扰。

供应商声明：提供供应商声明，确认产品符合FCC的认证要求。这是FCC-SDOC认证的一部分。

用户手册：提交产品的用户手册或操作说明书，以提供关于产品使用和合规性的信息。

这些文件和资料将在FCC-SDOC认证申请中用于证明产品符合FCC的规定。具体的要求和程序可能会因产品类型和规格而有所不同，因此建议在进行认证之前与FCC或认证机构联系，以确保您了解所有必要的资料和文件。与专业的认证机构或律师合作，可以帮助您满足所有要求，确保您的产品合规。