细读：电烤箱不可避免就需要做CE认证，而小家电一般都是需要做CE-LVD+EMC指令的，一般还需要做ROHS2.0。其次，由于电烤箱是制作烤肉制作食品的，所以还需要做食品级检测。

“CE”标志是一种安全认证标志，被视为制造商打开并进入欧洲市场的护照。CE代表欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE）。

EMC可以分为2小类：电磁场方面干扰大小（EMI）和抗干扰能力（EMS）

EMI测试项目：

Radiated Emission －辐射骚扰测试

Conducted Emission－传导骚扰测试

Harmonic－谐波电流骚扰测试

Flicker－电压变化和闪烁测试

EMS的项目：

ESD－静电抗扰度测试

RS－射频电磁场辐射抗扰度测试

CS－射频场感应的传导骚扰抗扰度测试

DIP－电压暂降，短时中断和电压变化抗扰度测试

SURGE－浪涌（冲击）抗扰度测试

EFT－电快速瞬变脉冲群抗扰度测试

PFMF－工频磁场抗扰度测试

测试目的为：检测电器产品能否在电磁环境中稳定工作，不受影响。

CE-LVD测试项目：

LVD即为低电压指令,俗称：电子电器安全测试

Input test功率测试

Heating test温升测试

Humidity test湿度测试

Glow-wire test灼热丝试验态测试

Over Load test过载测试

Leakage current measurements漏电流测试

Electric Strength test耐压测试

Earth continuity test接地电阻测试

Cord anchorage test电源线拉力测试

Stability test稳定性测试

Plug torque test插头扭矩测试

Impact test冲击测试

Capacitor discharge test at plug插头放电测试

Fault conditions test元器件破坏测试

Working voltage measurement工作电压测试

Motor lock-rotor test马达堵转测试

Low and high temperature test高低温测试

Tumbling test 滚筒跌落测试

Insulation resistance test绝缘电阻测试

Ball pressure test球压测试

Screw Torque test螺丝扭力测试

Needle flame test针焰试验

CE认证需要的基本资料

1客户申请表（英文：产品名称、型号、申请人/制造厂地址）。

2产品型号及详细技术参数

3零部件和整体结构的详细图片

4电器原理图（电气产品）

5机械装配图和关键零部件图纸

6铭牌（字体，CE符号）。

7产品使用说明书，安装，维护（英文版）。

8零部件清单（产品名称、制造商）。