要在欧洲市场上销售大容量高速台式离心机并获得欧洲医疗器械监管（Medical Device Regulation，MDR）的CE认证，以下是一般的办理步骤：

了解MDR要求：详细研究欧洲医疗器械监管（MDR）的要求，并确保您了解CE认证的程序、技术文件要求、标准符合性评估、技术文件评审和注册等流程。

审查技术文件：准备大容量高速台式离心机的技术文件，包括技术规范、设计文件、生产文件、质量管理文件、风险评估报告等。这些文件应符合MDR的要求，并提供详尽的技术描述和证据，以支持产品的安全性和有效性。

选择认证机构：选择一家经过欧洲委员会认可的认证机构进行CE认证评估。确保认证机构具备资质，并熟悉相关技术和法规要求。

进行符合性评估：认证机构将对您的技术文件进行符合性评估，包括文件审核和可能的现场检查。评估的目的是确保您的大容量高速台式离心机符合MDR的技术要求和质量标准。

编制声明文件和CE标识：如果您的产品通过了符合性评估，您将需要编制技术文件和CE声明文件，证明产品符合MDR的要求，并标注CE标识。

建立技术文档库：按照MDR的要求，建立和维护产品的技术文档库，以确保技术文件的持续合规性。

如需办理国内/国际医疗器械认证，欢迎垂询。