如果电饭锅没有FCC认证资质，就不可以在亚马逊上销售。

根据美国联邦通信委员会（FCC）的规定，所有带有无线电功能的电器产品都需要通过FCC认证，以确保这些产品在使用过程中不会对其他无线电设备产生有害干扰。对于电饭锅这类产品，需要满足FCC Part 15的认证要求。

如果电饭锅没有FCC认证资质，但要在亚马逊上销售，就需要先进行FCC认证，并将认证后的产品信息提交给亚马逊。亚马逊会根据产品信息和相关标准进行审核，如果审核通过，就可以在亚马逊上销售。

需要注意的是，FCC认证是一种强制性的认证，如果产品不符合相关标准和法规要求，就无法通过认证。因此，在申请FCC认证前，需要仔细了解FCC认证的具体要求和流程，并选择合适的认证机构进行认证。

总之，如果电饭锅没有FCC认证资质，就不可以在亚马逊上销售。要想在亚马逊上销售带有无线电功能的电器产品，就需要先进行FCC认证，并将认证后的产品信息提交给亚马逊。