蓝牙键盘申请CE-RED认证的作用主要有以下几点：

符合性声明：蓝牙键盘申请CE-RED认证后，意味着产品符合欧盟无线电设备指令（RED）的要求，这是一种对产品安全性的承诺和保障，也是对消费者的保障。同时，拥有CE标志的产品也可以降低在欧洲市场上销售的风险。

市场准入：蓝牙键盘要在欧洲市场上销售，必须根据RED指令执行测试并取得认可，同时必须拥有CE-mark。申请CE-RED认证是市场准入的重要步骤。

提高产品竞争力：申请CE-RED认证，意味着产品已经达到了欧盟指令规定的安全要求，这对于消费者来说是一种额外的保障，也可以提高产品的市场竞争力。

总之，蓝牙键盘申请CE-RED认证可以降低在欧洲市场上销售的风险，符合市场准入要求，提高产品竞争力，同时也是对消费者的一种承诺和保障。