要办理蓝牙陀螺仪角度传感器的FCC认证，你通常需要提供以下资料和文件：

技术规格和描述： 提供详细的技术规格，包括设备的尺寸、重量、工作频率、输出功率等信息。这些规格应该涵盖设备的所有功能和特性。

电路图和设计文档： 提供设备的电路图和设计文件，以便FCC能够了解设备的内部结构和射频电路。

用户手册： 提供设备的用户手册，包括操作说明、安全信息、使用建议等。用户手册应该清晰地解释设备的功能和操作方式。

射频特性报告： 提供关于设备的射频特性的测试报告，包括频谱分析、发射功率、接收灵敏度等。这些测试通常由经过FCC认可的实验室进行。

电磁兼容性（EMC）测试报告： 提供关于设备的电磁兼容性测试报告，以确保设备不会干扰其他电子设备或受到干扰。

模块证书： 如果你的设备使用了预认证的射频模块，需要提供模块的FCC认证证书。

授权代表授权书： 如果你委托了代表来代表你的公司进行FCC认证，需要提供一份授权代表授权书。

申请表格： 填写FCC的申请表格，包括FCC Form 731、FCC Form 159等。

这些是通常需要提供的文件和资料，但具体要求可能会根据设备的类型和用途而有所不同。在开始认证过程之前，建议与经验丰富的FCC认证顾问或实验室联系，以获取详细的要求和指导，确保你的申请材料完整和符合FCC的要求。此外，要确保你的设备符合FCC的技术规定和标准，以提高认证成功的机会。