绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机是利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。

绞肉机GB检测标准：

GB4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分 通用要求

GB4706.30 家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求

绞肉机检测项目：

1、标志和说明

2、对触电带电部件的防护

3、输入功率和电流

4、工作温度下的泄漏电流和电气强度

5、稳定性和机械危险、结构、电源

6、而耐热和而耐燃

7、电气间隙爬电距离和固体绝缘

8、接地措施

9、连接和外部软线等