要出口聚羧酸锌水门汀产品到泰国并进行泰国食品和药物管理局（Thai Food and Drug Administration，TFDA）的认证，您可以按照以下步骤进行办理：

1. 准备文件和资料：收集并准备相关的文件和资料，包括产品注册申请表、产品说明书、成分清单、生产工艺、质量控制文件等。确保这些文件和资料符合泰国TFDA的要求。

2. 委托本地代理商：在泰国寻找一家有经验的本地代理商或代理机构。他们将协助您在泰国的注册和认证过程中提供支持和指导。

3. 提交注册申请：将准备好的文件和资料提交给泰国TFDA，递交产品注册申请。申请需要填写申请表和提供必要的支持文件，确保信息准确完整。

4. 技术评估和审核：泰国TFDA将对提交的注册申请进行技术评估和审核。他们可能会要求进一步的信息或进行现场审核，以确保产品符合泰国的法规和标准。

5. 样品测试：泰国TFDA可能需要对产品进行化验和测试，以验证其安全性和符合性。您可能需要提供样品供他们进行测试。

6. 认证批准和证书颁发：如果产品通过了技术评估、审核和测试，泰国TFDA将批准认证并颁发相应的证书。证书将确认产品已获得泰国TFDA的认可，可以在泰国市场销售和使用。