小型烤吐司机（FCC）的FCC认证通常涵盖以下主要测试项目：

1. 电磁兼容性（EMC）测试： EMC测试确保设备不会产生干扰或受到外部干扰，以确保它在电磁环境中的正常工作。这包括以下子测试项目：

2. 射频辐射测试：检测设备是否会在射频频段产生不必要的辐射。

3. 抗射频干扰测试：检测设备是否能够抵御来自其他射频设备的干扰。

4. 静电放电测试：测试设备对静电放电的抵抗能力。

5. 电气安全测试： 这些测试项目确保设备在正常使用情况下不会对用户构成电击或火灾风险。主要测试包括：

6. 绝缘测试：检测设备内外的电气绝缘是否符合标准，以防止电击风险。

7. 接地测试：确保设备的金属部分正确接地，以减少电击风险。

8. 泄漏电流测试：检测设备是否存在泄漏电流，以确保用户安全。

9. 辐射测试： 这些测试项目用于评估设备在使用时是否会产生电磁辐射，以确保其在无线电频段的合规性。

10. 材料耐久性测试： 测试设备的各种材料（如加热元件、绝缘材料）在高温下的长期稳定性，以确保它们不会分解或释放有害物质。

11. 食品接触材料测试： 如果设备包含与食物接触的材料（如烤盘），则需要确保这些材料符合相关的食品安全标准，以防止材料释放有害物质。

12. 辅助功能测试： 这包括测试设备的各种功能，如控制系统、温度控制、定时器、加热元件的性能等。

13. 用户手册和标签测试： 检查设备的用户手册和警告标签是否清晰明了，以确保用户正确操作设备并遵守安全要求。

14. 定期性检查： 设备可能需要定期性检查，以确保其在使用寿命内仍然符合FCC的要求。

这些测试项目有助于确保小型烤吐司机的合规性、安全性和性能。制造商通常会聘请经过FCC认可的第三方实验室来执行这些测试，并提交测试结果以获取FCC认证。这确保了产品符合相关的法规和标准。