如果您计划在美国亚马逊上销售煮茶器，并需要进行FCC认证，以下是可能需要进行的一些测试项目，这些测试项目涵盖了电磁兼容性和无线通信性能方面的要求：

1. 射频发射测试： 如果煮茶器具备无线通信功能，如Wi-Fi或蓝牙，您需要进行射频发射测试，以确保产品的射频信号在合法频段内运行，不会干扰其他无线设备。

2. 射频接收测试： 进行射频接收测试，以确保产品能够接收并解释来自其他设备的射频信号。

3. 电磁兼容性测试： 进行电磁兼容性测试，以确保煮茶器不会产生过多的电磁干扰，也不容易受到外部电磁干扰。

4. 频谱分析： 进行频谱分析测试，以确定产品的无线通信模块是否在指定频段内运行，符合FCC规定。

5. 抗扰度测试： 进行抗扰度测试，以确保煮茶器在现实世界的电磁环境中能够正常工作，不易受到干扰。

6. 辐射测试： 进行辐射测试，以测量产品在无线通信时产生的电磁辐射水平，确保其在规定范围内。

7. 电气安全测试： 虽然FCC认证主要涉及无线通信和电磁兼容性，但还需要确保产品符合相关的电气安全标准，以防止电击和其他电气风险。

这些测试项目的具体要求可能会根据您的煮茶器的特性和无线通信功能而有所不同。为了确保符合FCC的要求，建议与认可的测试实验室或认证机构合作，他们可以提供详细的测试计划，并协助您进行必要的测试。在提交FCC认证申请之前，确保您的产品已经通过了这些测试项目是非常重要的，以确保产品合法销售并满足相关的法规和要求。