FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证是一种供应商自行声明的认证方式，用于证明您的捣蒜泥器产品符合美国联邦通信委员会（FCC）的技术要求。以下是一般的FCC-SDOC认证流程的步骤：

1. 准备产品：首先，确保您的捣蒜泥器产品符合FCC的技术要求。这可能需要产品设计和工程上的调整。

2. 选择认证实验室：选择一个经过FCC认证的实验室或测试机构，他们将执行所需的测试以确保产品合规。确保实验室具有FCC认证的资质。

3. 测试计划和准备：与选定的实验室合作，制定详细的测试计划，并准备所需的文件和样本。这包括产品规格、电路图、技术文件等。

4. 测试和评估：您的产品将在认证实验室中进行测试，包括电磁兼容性测试和射频测试（如果适用）。实验室将提供测试报告，用于证明产品的合规性。

5. SDOC申请：填写并提交FCC-SDOC认证申请，通常使用FCC提供的在线系统。申请中包括产品的详细信息、测试报告等。

6. FCC ID分配：一旦FCC-SDOC申请获得批准，FCC将为您的产品分配一个FCC ID。您需要确保将此ID标记在产品上。

7. 文件整理和保留：您需要保留所有相关的文件和测试报告，以备将来的审查和检查。这些文件需要在一定时间内保留。

8. 市场销售：一旦获得FCC-SDOC认证，您可以将产品合法地在美国市场上销售。

请注意，FCC-SDOC认证是一个技术性的过程，可能需要一些时间和资源来完成。但它通常是进入美国市场的必要步骤，可以为您的产品提供许多商业优势。确保您的产品在出口到美国之前获得必要的认证，并遵守所有相关的法规和标准。如有需要，可以咨询经验丰富的FCC认证咨询机构或认证实验室，以获得指导和支持。