办理蓝牙一次性温度记录仪的FCC认证需要提供一系列文件和资料，以证明您的产品符合FCC的规定。以下是通常需要提供的资料和文件：

1. 产品规格：

2. 提供详细的产品规格，包括型号、技术参数、功能描述、硬件和软件特性等。这些信息将在认证申请中使用。

3. 电路图和设计文档：

4. 提供产品的电路图、原理图、布局设计以及元件清单（BOM）。这些文件有助于验证产品的设计和电路符合FCC的要求。

5. 用户手册和说明书：

6. 提供产品的用户手册、安装指南或其他说明书，以便FCC评估设备的操作和设置。

7. 测试报告：

8. 提供由FCC认可的测试实验室生成的测试报告，包括射频测试、电磁兼容性测试、频率准确性测试等。这些测试报告证明产品符合FCC的技术规范。

9. FCC ID申请表格：

10. 填写并提交FCC ID申请表格，包括产品信息、申请类型、技术规范等详细信息。这通常需要在FCC的电子认证管理系统（FCC EAS）上完成。

11. 技术文件：

12. 提供有关产品的技术文件，包括技术描述、技术规范、设备照片等。这些文件有助于FCC了解产品的特性和性能。

13. FCC标志使用说明：

14. 提供关于如何正确使用FCC标志的说明。这包括标志的尺寸、颜色和位置要求。

15. 支付认证费用：

16. 根据您的产品类型和认证要求，支付相关的FCC认证费用。费用金额取决于产品的特性和测试要求。

17. 产品样品：

18. 提供FCC认可的测试实验室所需的产品样品，以进行必要的测试。通常需要多个样品，以覆盖不同型号和配置。

以上资料和文件的准备需要仔细和详细，以确保您的蓝牙一次性温度记录仪能够顺利通过FCC认证。此外，确保遵守FCC的规定和要求，并随时与FCC认证机构或认证咨询公司保持沟通，以获取必要的指导和支持。具体的要求可能会因产品的性质和复杂性而有所不同，因此建议在开始认证之前与相关的认证机构咨询。