美国FCC蓝牙一次性温度记录仪的测试项目通常包括以下方面：

1. 射频性能测试： 这些测试用于评估产品的射频（Radio Frequency，RF）性能，包括：

2. 发射功率测试：测量产品的射频信号发射功率，以确保其在法定频段内的合规性。

3. 接收灵敏度测试：测量产品的接收性能，以验证其能够接收其他设备发送的信号。

4. 频谱分析：分析产品的射频信号以确保其在法定频谱内操作。

5. 电磁兼容性（EMC）测试： 这些测试用于确保产品不会对其他设备造成电磁干扰，同时也不会受到其他设备的干扰。测试包括：

6. 电磁辐射测试：测量产品产生的辐射电磁场。

7. 电磁抗扰度测试：测试产品是否能够在电磁干扰环境下正常运行。

8. 安全性测试： 这些测试用于确保产品的安全性和防止有害物质的释放。测试通常包括：

9. 安全性评估：评估产品是否满足电气安全要求。

10. 材料测试：检测产品所使用的材料是否含有有害物质，如铅、镉、汞等。

11. 蓝牙认证： 如果蓝牙一次性温度记录仪包含蓝牙通信功能，可能需要进行蓝牙SIG（Bluetooth Special Interest Group）的认证，以确保其符合蓝牙通信标准。

这些测试项目的具体要求和标准可能会根据产品的特性和用途而有所不同。在进行FCC认证之前，建议您与专业的认证实验室或认证服务提供商合作，以确定确切的测试要求，并确保您的产品符合FCC的技术规范。此外，您还可以在FCC网站上查找相关的技术规范和指南，以获取更详细的信息。