办理迷你风扇的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证通常需要遵循以下流程：

1. 确认产品合规性： 在开始认证流程之前，确保您的迷你风扇符合FCC的规定和标准，特别是关于射频辐射和电磁兼容性方面的要求。产品需要满足这些要求才能获得认证。

2. 选择认证测试实验室： 选择一家经过FCC认可的测试实验室，以进行必要的测试。测试实验室将对您的产品进行射频辐射测试和电磁兼容性测试。

3. 测试安排： 与测试实验室协商测试时间，将产品送到实验室进行测试。实验室的工程师将执行必要的测试来评估产品的合规性。

4. 测试进行： 测试实验室将进行射频辐射测试、电磁兼容性测试和其他相关的测试，以确保产品符合FCC规定。测试通常包括测量产品的辐射和抗干扰性能。

5. 收集测试报告： 一旦测试完成，测试实验室将提供测试报告。这些报告包括测试结果和其他相关信息，以证明产品的合规性。

6. 准备SDOC声明： 在收到测试报告后，您需要准备一份详细的SDOC声明，其中详细说明产品符合FCC规定，并列出产品的技术规范、测试结果以及其他必要信息。

7. 提交认证申请： 登录FCC的认证管理系统（FCC's Certification and Management System，CDBS），填写相关信息，上传测试报告、SDOC声明以及付费，然后提交认证申请。

8. FCC审查： FCC将审查您的认证申请和提交的文件，以确保其符合FCC规定。审查时间通常在数周到数个月之间，具体取决于FCC的工作负荷。

9. 获得FCC-SDOC认证： 一旦FCC批准您的申请，您将获得FCC-SDOC认证，证明您的产品符合FCC规定，可以在美国市场上销售。

这是一般的FCC-SDOC认证流程。确保在整个流程中与测试实验室和FCC进行有效的沟通，并遵守FCC的规定和标准，以确保您的迷你风扇获得FCC-SDOC认证。如果需要，您可以寻求专业的认证服务提供商或法律顾问的协助，以确保一切顺利。