出口到亚马逊欧洲市场的多功能风扇需要提供一系列文件和资料以确保产品的合规性和安全性。以下是您可能需要提供的一些主要文件和材料：

1. CE认证：CE认证是欧洲市场的重要标志，表示产品符合欧洲联盟的法规要求。您需要提供CE认证文件，以表明产品满足相关的安全、电磁兼容性和其他法规。

2. 技术规格和用户手册：提供产品的技术规格表和用户手册，以便顾客了解如何正确使用产品。这些文件应该包括安全信息、维护说明以及产品规格。

3. RoHS合规性：确保产品符合欧洲的RoHS（有害物质限制）指令，即不包含特定有害物质。

4. WEEE合规性：根据欧洲的WEEE（废电子电器电子设备）指令，您可能需要提供有关处理废弃电子产品的计划和信息。

5. 质量和安全测试报告：提供关于产品质量和安全性的测试报告，确保产品满足欧洲的安全标准。这包括电气安全测试、机械安全测试等。

6. 标签和包装：确保产品的包装和标签符合欧洲市场的法规，包括语言要求、警告标志等。

7. 其他法规：根据产品的特性，可能需要满足其他特定的法规要求，如EMC（电磁兼容性）、低压指令等。

8. 进一步检验和认证：具体要求会根据产品的性质和用途而异，有些产品可能需要通过特定的认证机构进行额外的检验和认证。

请注意，欧洲市场有多个国家，每个国家可能有不同的法规和要求。因此，您需要仔细研究和了解您打算销售的国家的具体要求，并确保产品和文件满足这些要求。建议与专业的认证机构或咨询公司合作，以确保产品合规并满足出口到欧洲市场的要求。