要办理捣蒜泥器的FCC认证，您需要按照以下步骤进行：

确认认证需求：

首先，确定您的捣蒜泥器产品是否需要FCC认证。通常，如果产品包含无线通信或射频（RF）功能，那么可能需要FCC认证。如果产品不包含这些功能，可能不需要认证。

准备产品和文件：

准备您的产品以及产品的详细规格、技术文件、电路图等相关文件。这些文件将在认证过程中使用。

确保产品符合FCC的技术要求，特别是电磁兼容性（EMC）和射频（RF）要求。

选择认证实验室：

选择一家经过FCC认证的实验室或测试机构，以执行所需的测试。确保实验室具有FCC认证的资质。

测试和评估：

您的捣蒜泥器产品将在认证实验室中进行测试，包括电磁兼容性测试、射频测试、辐射测试等，具体取决于产品的性质。

实验室将提供测试报告，用于证明产品的合规性。

FCC ID分配：

一旦测试通过，FCC将为您的产品分配一个FCC ID。您需要确保将此ID标记在产品上，以便FCC能够识别和追踪您的产品。

文件整理和保留：

保留所有相关的文件和测试报告，以备将来的审查和检查。

这些文件需要在一定时间内保留，以满足法规要求。

SDOC申请：

填写并提交FCC-SDOC认证申请，通常使用FCC提供的在线系统。在申请中提供产品的详细信息、测试报告等。

FCC审批：

等待FCC审批您的SDOC认证申请。审批时间可能会有所不同，具体取决于FCC的处理时间。

市场销售：

一旦获得FCC-SDOC认证，您可以将产品合法地在美国市场上销售。

请注意，FCC认证是一个技术性的过程，可能需要专业的技术支持和测试。在整个过程中，建议与认证实验室或FCC认证咨询机构合作，以确保您的产品满足所有相关要求。同时，要了解最新的FCC认证要求和程序，您可以访问FCC的官方 网站或直接联系FCC。