FDA食品备案是指向美国食品药品监督管理局（FDA）提交有关食品、饮料、膳食补充剂等产品的信息和通知的过程。虽然不是所有食品都需要获得FDA的事先批准，但某些类别的食品需要在市场上销售之前向FDA进行备案。

FDA食品备案通常适用于以下情况：

1. 新食品添加剂：如果您计划在食品中使用新的食品添加剂，可能需要向FDA进行备案，以确保这些添加剂的安全性。

2. 新膳食成分：对于膳食补充剂和功能性食品，如果您计划使用新的膳食成分，可能需要向FDA进行备案。

3. 膳食补充剂：膳食补充剂制造商可能需要向FDA进行备案，特别是当产品中包含新的成分或具有某些健康声称时。

4. 特定食品：某些特定类型的食品，如婴儿配方奶粉、蛋白粉等，可能需要向FDA进行备案。

食品备案的目的是让FDA了解食品的成分、用途、制造过程和安全性信息。这有助于FDA监督市场上的食品，以保障消费者的健康和安全。需要注意的是，FDA食品备案不同于批准，而是向FDA提交必要的信息和通知，以确保食品在市场上的合规性和安全性。