办理煮蛋器的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity，供应商符合性声明）认证过程中，您通常需要提供以下具体材料和文件：

1. 产品规格和描述： 提供煮蛋器的详细规格，包括型号号码、尺寸、重量、功率等信息。

2. 用户手册和使用说明书： 提供用户手册和使用说明书，以帮助消费者正确使用和维护煮蛋器。确保手册包括安全注意事项和产品规格。

3. 产品照片： 提供清晰的产品照片，包括不同角度的图片，以便FCC审查人员能够了解产品的外观和特性。

4. 测试报告： 提供经过认可的测试实验室生成的测试报告。这些报告包括产品经过的所有测试，如电气安全测试、电磁兼容性测试、辐射测试等。报告应包括详细的测试方法、结果和评估。

5. 合规性证书： 如果您的产品获得了其他合规性认证，如UL认证或CE认证，提供相关的合规性证书和文件。

6. 供应商声明： 提供供应商声明，表明您的产品符合FCC的规定和要求。这通常是FCC-SDOC认证申请的一部分。

7. 标签和包装信息： 提供产品上的标签和包装信息，包括型号号码、制造商信息、合规性标志（如FCC标志）和警告标签。这些信息应该与产品实际上市销售时的标签一致。

8. 进口商记录： 如果有进口商或分销商涉及，提供与产品的进口和销售相关的文件，以确保产品的合规性。

9. 原产地证明： 提供原产地证明，以证明产品的制造地。这可以是制造地的官方证明文件或声明。

10. 其他必要文件： 根据您的产品类型和情况，可能需要提供其他文件，如电路图、材料清单、测试数据等。