如果您计划将煮蛋器出口到美国市场，并且该产品使用了射频技术或无线通信功能，那么通常需要申请FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity，供应商符合性声明）认证或其他适用的FCC认证。FCC认证是确保电子设备在美国合法上市销售的重要要求之一。

FCC认证的主要目的是确保产品不会干扰其他设备的正常运行，并且符合美国联邦通信委员会制定的无线电频段规定。这对于使用了射频技术或无线通信功能的设备来说尤为重要，因为它们可能会干扰其他设备或被其他设备干扰。

因此，如果您的煮蛋器产品包含了与FCC规定相关的射频部分或无线通信功能，那么您很可能需要申请FCC认证，以确保产品的合法性和合规性。如果您不确定是否需要FCC认证，建议您咨询经验丰富的FCC认证实验室或专业顾问，以获取详细的指导和评估您的产品是否符合FCC的要求。不合规的产品可能会面临销售限制和法律责任。