办理搅拌杯的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity，供应商合规性声明）认证时，你通常需要提交以下基本资料和文件：

1. 产品信息： 包括产品的名称、型号、制造商信息、出厂日期等。

2. 技术规格： 提供关于产品的技术规格，包括产品的功能、工作频率（如果适用）、电源要求、尺寸和重量等。

3. 测试报告： 这是FCC认证的核心要求之一。测试报告由经过FCC认证的测试实验室生成，包括产品的射频性能测试、射频辐射测试和电磁兼容性（EMC）测试等结果。测试报告应明确表明产品符合FCC的技术标准和法规。

4. FCC ID： 如果产品已经获得了FCC ID，需要提供该ID。

5. 合规性声明： 这是一份书面声明，确认产品符合FCC的规定。合规性声明应包括产品信息、测试结果的概要，以及制造商的承诺，确保产品在市场上合法销售且符合相关法规。

6. 产品照片： 提供清晰的产品照片，以便FCC可以识别产品。

7. 电路图和原理图： 如果适用，提供电路图和原理图，以帮助FCC了解产品的内部结构和电子组件。

8. 用户手册： 提供产品的用户手册或说明书，包括产品的使用说明、安全注意事项等信息。

9. FCC-SDOC认证申请表格： 在FCC的电子认证管理系统（EAS）上填写并提交FCC-SDOC认证申请表格。这个表格包括产品信息、制造商信息和测试实验室信息等。

10. 认证费用： 根据产品类型和测试项目的复杂性，支付相应的FCC-SDOC认证费用。费用通常在申请提交前支付。

11. 其他可能需要的文件： 根据产品类型和要求，可能需要提供其他文件或信息，以满足FCC的要求。

确保你的资料齐全、准确，并且按照FCC的要求填写和提交。如果你不确定需要提交哪些具体文件或有其他疑虑，建议咨询经验丰富的FCC认证专业机构或律师，以确保你的认证申请顺利进行。