要办理多功能电炒锅的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity，供应商符合性声明）认证，您可以考虑以下途径：

1. 认证咨询公司： 认证咨询公司专门提供产品认证服务，包括FCC认证。您可以通过与这些公司联系，获得他们的帮助和指导。他们通常有专业知识和经验，可以协助您准备所需的文件，进行测试，填写申请表格，并与FCC进行沟通。

2. 测试实验室： 您可以选择与符合FCC认证要求的测试实验室合作。这些实验室可以为您的产品进行所需的电磁兼容性（EMC）测试和射频辐射测试，并提供测试报告，这些报告是提交FCC申请的一部分。

3. FCC官方 网站： FCC的官方 网站提供了有关FCC认证的详细信息，包括申请指南、文件下载和相关资源。您可以在FCC网站上提交认证申请，但通常需要一定的技术知识才能完成申请过程。

4. 法律和技术咨询机构： 一些法律和技术咨询机构也可以提供帮助，尤其是在涉及法律和技术方面的复杂问题时。

5. 贸易协会和行业组织： 某些贸易协会和行业组织可能提供关于FCC认证的指导和支持。这些组织通常具有专业知识，可以帮助您了解特定行业的要求。

在选择合适的机构或咨询公司时，请务必仔细考察他们的信誉、经验和价格，以确保您获得高质量的服务。请注意，FCC-SDOC认证可能需要一些时间，因此在开始认证流程之前，计划充分并提前咨询专业人士可能会对您有所帮助。