在办理迷你风扇的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证过程中，您需要提供以下具体材料和文件：

1. 产品技术规范： 提供包括产品规格、功能、操作方式、射频传输参数等详细信息的技术规范文件。这些规格应当详细描述您的产品，以便FCC评估其合规性。

2. 测试报告： 提供通过FCC认可的测试实验室进行的射频辐射测试和电磁兼容性测试的测试报告。这些报告应包括测试方法、测试结果和测量数据，以证明您的产品符合FCC的规定。

3. SDOC声明： 提供一份详细的SDOC声明，其中包括以下信息：

4. 产品的名称和型号。

5. 产品的合规性陈述，包括产品符合FCC规定的陈述。

6. 制造商的联系信息。

7. 日期和签名，证明SDOC声明的真实性。

8. 产品照片： 提供产品的清晰照片，以便FCC能够了解产品的外观和构造。

9. 产品标签和标识： 提供产品上的所有标签、标志和标识，以显示产品的FCC认证信息。确保这些标签符合FCC的要求，包括标志的尺寸、颜色和可读性。

10. 用户手册： 提供产品的用户手册或操作指南，以便用户了解产品的正确使用和维护。用户手册应包括FCC认证信息。

11. 授权代表授权书（如果适用）： 如果您不是产品的制造商，您可能需要提供授权代表授权书，以证明您有权代表制造商进行FCC-SDOC认证。

请注意，以上文件和信息将帮助FCC评估您的产品是否符合FCC规定。在提交文件之前，建议您仔细查看FCC的规定和要求，以确保您的申请是完整和准确的。如果需要，您还可以与经验丰富的认证服务提供商或法律顾问合作，以确保文件的准备和提交是符合FCC要求的。