要办理多功能风扇的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证，您可以按照以下一般步骤来进行：

1. 确认产品的适用性：首先，确定您的多功能风扇是否需要FCC-SDOC认证。这通常适用于使用无线通信技术的设备，如Wi-Fi、蓝牙、无线遥控等。

2. 准备必要的文件和信息：收集产品技术规格、测试报告和其他相关文件，以确保产品符合FCC的要求。这些文件可能包括技术规格表、用户手册、电磁兼容性测试报告、电磁辐射测试报告、电磁敏感度测试报告等。

3. 寻找FCC认证实验室或认证机构：选择一家合格的FCC认证实验室或认证机构，以便进行必要的测试和审查。您可以在FCC官方 网站上找到认证机构的列表。

4. 进行必要的测试：将产品提交给认证实验室，进行必要的测试，包括电磁兼容性测试、电磁辐射测试等。测试的具体类型和范围将取决于产品的特性。

5. 编制SDOC文件：根据FCC的要求，编制完整的SDOC文件，包括产品信息、技术规格、测试报告、标签和标识等。确保文件准确无误，完整合规。

6. 提交SDOC申请：将SDOC文件和相关申请表格提交给选定的FCC认证机构，以进行审查和批准。通常需要支付相应的申请费用。

7. 文件审查：FCC认证机构将审核您的SDOC文件，确保其符合FCC的要求。他们可能会要求您提供额外的信息或进行修改。

8. 获得FCC-SDOC认证：一旦您的SDOC文件通过审查，您将获得FCC-SDOC认证，证明您的产品合规。这是可以在产品上市销售的重要证明。

9. 标签和标识：按照FCC的要求，在产品上标注正确的FCC标签和标识，以示合规。

10. 继续合规检查：一旦获得认证，确保产品继续符合FCC的规定，以保持合规。

请注意，FCC-SDOC认证过程的具体步骤和要求可能会因产品类型、特性和变化的法规而有所不同。因此，在开始认证过程之前，建议与选定的FCC认证机构或咨询公司联系，以获取详细的指导和支持，以确保您的产品合规。