食品接触材料测试报告
![]() | 更新时间 2024-09-08 09:00:00 价格 请来电询价 联系电话 15815880040 联系手机 15815880040 联系人 陈鹏 立即询价 |
详细介绍
食品接触材料测试报告
金属类食品包装容器则可分为两类: 1、非涂层金属类,其卫生安全问题主要来源于有毒有害的重金属的溶出; 金属材质 主要卫生安全问题
不锈钢容器 砷、铅、镉、铬、镍
马口铁皮(镀锡铁皮) 重金属铅、镉、锌等
薄钢板 重金属铅、镍等
镀锡薄钢板 重金属铅
铝箔 铝杂质等
2、涂层金属类,其卫生安全问题主要来源于其表面涂覆的食品级涂料中游离酚、游离甲醛及有毒单体的溶出等。
涂层材质 主要卫生安全问题
环氧酚醛 游离酚、游离甲醛
聚四氟乙烯 游离氟离子、游离甲醛
漆酚涂料 游离酚、游离甲醛
聚酰胺树脂涂料 重金属铅
过氯乙烯涂料 砷、重金属、氯乙烯单体
纸质食品包装容器是一类传统的食品接触材料,常用的纸质食品包装容器主要有:牛皮纸、半透明纸、涂布纸、玻璃纸、复合纸等几类。其卫生安全问题主要有重金属、荧光性物质、生物菌等。 玻璃制食品包装容器也是一类较为传统的食品接触材料,目前所用玻璃主要是苏打石灰氧化铝玻璃。该类食品包装容器相对来讲其有毒有害物质较为单一,主要是铅、砷、锑,而且通常其向食品中迁移量很低,对人类危害较小。 陶器采用粘土或者长石等为原料在 1000~1200℃烧成,具有吸水性。瓷器是长石、石英等在1300~1500℃下烧成,具有透光性,其卫生问题主要来源于表面涂料或上釉中重金属铅和镉的迁移。 我国与食品接触材料卫生标准中规定的检测项目包括以下几项: –不同食品模拟液中的蒸发残渣 –高锰酸钾消耗量 –重金属(以铅计) –脱色试验 –重金属的溶出试验:如铅、镉、砷、锑、镍等。 –有毒有害单体残留量:如氯乙烯单体、丙烯腈单体等 –微生物检测
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